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Nos succès en R&D

Explorer de nouvelles applications, dans la santé gastro-intestinale et au-delà…

Durant les premières années d’existence de notre entreprise, la santé digestive et le contrôle de l’équilibre de la microflore intestinale ont été les premiers champs d’investigation pour le développement et la documentation des probiotiques. Chez Lallemand, toutes les souches probiotiques ont été étudiées pour leur capacité à adhérer à la surface épithéliale de l’intestin, première zone reconnue pour “l’effet barrière”, protégeant le tractus intestinal d’adhésions potentielles de pathogènes. Les probiotiques ont également été selectionnés pour leur capacité à sécréter de l’acide lactique ou tout autre composant connu pour stopper la progression de pathogènes majeurs.

Une autre proprieté intéressante de certains probiotiques est leur capacité à stimuler la production de mucus, issu de l’épithélium intestinal, ou la production de cytokines anti-inflammatoires. Un tel focus a permis de documenter plusieurs souches spécifiques ayant une action potentielle dans la santé digestive, et pouvant être utilisées individuellement ou regroupées dans des formules sur mesure.

Lacidofil®

Lallemand a développé il y a près de 20 ans un produit phare dans la santé digestive : Lacidofil®, mélange des souches Lactobacillus Rosell-52 et Lactobacillus Rosell-11. Aujourd’hui, pas moins de 22 études cliniques et de nombreuses études pré-cliniques et in vitro décrivent ses bénéfices santé et ses modes d’actions principaux. Lacidofil® montre des bénéfices dans les domaines suivants : prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques chez l’adulte et l’enfant, éradication de H. pylori (gastro-entérite aiguë chez l’enfant), gestion des symptômes du syndrome de l’intestin irritable et intolérance au lactose. 

ProbioKid®
Un deuxième axe de recherche probiotique a plus récemment été développé avec la modulation des défenses immunitaires. Il y a maintenant une solide  évidence scientifique avec des études cliniques en forte progression qui montrent la capacité de certaines souches sélectionnées pour moduler la réponse immunitaire innée ou acquise. Lallemand a conduit un programme de recherche qui a permis de déterminer des propriétés intéressantes de modulation immunitaire de ses souches ou  de mélanges de souches. Dans des études cliniques sur l’homme, une formule symbiotique Probiokid® (contenant du Lactobacillus helveticus Rosell-52, Bifidobacterium bifidum Rosell-71 et du  Bifidobacterium infantis Rosell-33, associés à un prebiotique)  a démontré sa capacité à réduire significativement la récurrence d’épisodes infectieux hivernaux chez l’enfant, comparativement à un placebo. (Figure 1).

 

 Effets de la formulation ProbioKid® sur un nombre de jours d’écoles manqués, dus à des infections hivernales (P<0.05) (Cazzola)

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Probio’Stick®
Durant les dernières années, la communauté scientifique s’est intéressée aux intéractions possibles entre la microflore intestinale et le cerveau. Lallemand a été l’un des premiers à se pencher sur cet axe Cerveau-intestin : en 2008, l’entreprise organisait le tout premier symposium scientifique regroupant des experts issus de la microbiologie, de la nutrition et des sciences cognitives. A cette occasion, a été présentée les résultats de la toute première étude faite sur l’homme sur le rôle des probiotiques sur le stress ! Une étude réalisée sur  des volontaires souffrant de stress chronique avec une formulation appellée Probio’Stick® (mélange composé de  Lactobacillus helveticus Rosell-52 et de  Bifidobacterium longum Rosell-175), a permis de démontrer que cette formule avait un effet apaisant sur les symptômes gastro-intestinaux liés au stress, plus particulièrement sur les douleurs abdominales et les nausées.  En 2010, une seconde étude a montré, que, grâce à une batterie de tests psychologiques, et d’un biomarqueur de stress et d’anxieté (le cortisol), Probio’Stick® permettait d’atténuer significativement le stress psychologique. Ces résultats sont accompagnés  de plusieurs études précliniques, dont la dernière a été publiée en 2014.

 

Probio’Stick® améliore de façon significative les signes généraux d’anxiété et de dépression (Messaouidi)

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Alors que nos programmes de recherches poursuivent leurs investigations autour des bénéfices des probiotiques et de leurs modes d’actions, nous sommes aussi au travail pour élargir les champs d’application, afin de construire le futur des probiotiques .